Laboratório de Tecnologia Educacional BIBLIOTECA DIGITAL               DE CIÊNCIAS

O material aborda a formação atmosférica e biológica de radicais livres. Alguns itens discutidos são: a química da camada de ozônio, radiações UV e seus efeitos biológicos, formação mitocondrial de radicais livres, enzimas e vitaminas antioxidantes.

Roteiro de curso de Bioquímica especialmente desenvolvido para os alunos de Nutrição. Trata-se de um material contendo itens de estudo, problemas, casos clínicos, indicações de softwares e leituras.

A conformação espacial de proteínas, em associação com a função, é descrita em níveis diferentes de complexidade.

Roteiro de Disciplina, tratando de diferentes aspectos bioquímicos e sociais do uso de drogas lícitas e ilícitas.

Guia de Disciplina tratando de tópicos relacionados ao tema, como: Déficit e consumo máximo de oxigênio, Limiar de lactato, Adaptações metabólicas ao exercício, Estresse oxidativo e defesa antioxidante, Suplementos alimentares e hidratação.

Guia de Disciplina, tratando de tópicos relacionados ao tema: Ciclo Celular, Oncogenes, Genes supressores de tumores, Marcadores tumorais, Causas, Diagnóstico, Tratamento.

Guia de Disciplina - Trata, entre outros, dos seguintes temas: Teorias do envelhecimento, Radicais livres, Reparo de DNA, Telômeros e telomerase, DNA mitocondrial, Apoptose.

Guia de curso. Tópicos incluídos: Leite, Pães, Iogurte, Queijo, Adoçantes naturais e artificiais, Carnes, Verduras e Legumes, Membrana plasmática e lipídios, Alimentos orgânicos e transgênicos, Conservantes, Paladar, Chocolate, Cafeína, Cerveja e vinho.

Guia de curso. Tópicos incluídos: Xenical, Xampu, Lipostabil, Cabelo, Pele, Radiação UV, Radicais e EROs, Matriz extracelular, Envelhecimento da pele, Botox, DMAE.