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ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS: ANÁLISE DE IMPACTOS AMBIENTAIS, ABORDAGEM SÓCIO-EDUCACIONAL E PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE BIODIESEL E SABÃO

A energia, no panorama mundial atual, tornou-se uma peça essencial para o crescimento dos países. Grande parte da energia utilizada emana de fontes fósseis, principalmente do petróleo, portanto, tornam-se cada vez mais significativas as pesquisas e o desenvolvimento de novas fontes alternativas de energia, realçando a preocupação com os parâmetros sustentáveis. Assim como há uma preocupação com a escassez do petróleo e com o desenvolvimento de alternativas sustentáveis para produção de energia, observa-se também outro problema que aflige a todos: o aquecimento global e seus impactos no clima, no bem-estar e saúde dos seres vivos. O aquecimento global é um fenômeno natural do planeta, mas vem...

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  • Categoria: Apostila ou Roteiro de Aula
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Nutrição e Esporte: Uma abordagem bioquímica

Guia de Disciplina tratando de tópicos relacionados ao tema, como: Déficit e consumo máximo de oxigênio, Limiar de lactato, Adaptações metabólicas ao exercício, Estresse oxidativo e defesa antioxidante, Suplementos alimentares e hidratação.

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  • Categoria: Tese ou Monografia
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Sistematização e avaliação de aulas práticas sob uma abordagem investigativa

As aulas práticas são fundamentais para o desenvolvimento de habilidades relacionadas ao aprendizado de ciências. A American Society for Biochemistry and Molecular Biology (ASBMB) listou uma série de habilidades que os estudantes devem desenvolver até o final de um programa de Bioquímica e Biologia Molecular, sendo a maioria delas adquirida em aulas práticas. O aprendizado da prática de investigação científica é um dos objetivos das aulas práticas. Esse trabalho propõe a sistematização e avaliação uma sequência didática que contemple o conteúdo de Bioquímica aliado ao desenvolvimento de habilidades de investigação científica. A sequência foi estruturada e aplicada na disciplina Bioquímica Bá...

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  • Categoria: Software
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Nutrição

O objetivo específico do software é oferecer os conceitos fundamentais sobre o tema de modo simplificado, tornando-os acessíveis à maioria dos estudantes do ensino médio, possibilitando a aquisição de novos conhecimentos, a solução de dúvidas e, principalmente, o surgimento de novas questões sobre um tema que ainda tem muitos aspectos a serem explorados. O software tem a vantagem do recurso visual e do caráter dinâmico que facilitam o entendimento das reações que não são de fácil compreensão para todos os alunos. A informação é apresentada de diferentes maneiras: textos, esquemas, figuras e animações. O software apresenta conceitos básicos sobre a bioquímica e fisiologia humanas, ...

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  • Categoria: Apostila ou Roteiro de Aula
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O ESTUDO DA PRÁTICA PEDAGÓGICA INTERDISCIPLINAR NO ENSINO MÉDIOINTEGRADO DO INSTITUTO FEDERAL DO AMAPÁ – CAMPUS MACAPÁ

Com base no surgimento de novas dinâmicas pedagógicas, que buscam reformular as relações de ensino-aprendizagem ainda em muito caracterizadas pela rigidez do ensino tradicional, destaca-se nesta pesquisa a prática pedagógica de cunho interdisciplinar. O presente estudo procurou investigar a existência de práticas pedagógicas interdisciplinares nos cursos do Ensino Médio Integrado do Instituto Federal do Amapá/Campus Macapá. Para alcançar o objetivo proposto, a pesquisa caracterizou-se pela abordagem qualitativa, procedendo-se à análise documental dos Planos Pedagógicos dos Cursos Técnicos Integrados do Campus Macapá e à investigação sobre a submissão de Projetos de Ensino que versem sobre a ...

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  • Categoria: Software
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Embriologia

Este software aborda os conteúdos básicos da embriologia, trazendo ilustrações, animações e textos que ajudam no entendimento do conteúdo. As informações estão organizadas em tópicos e links, de modo que o usuário possa navegar livremente pelo assunto que desejar, sem ter que obedecer uma seqüência rígida.

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  • Categoria: Software
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Estômatos

Estômatos aborda o fenômeno da transpiração em vegetais. A proposta deste trabalho é apresentar os componentes e a função dessa estrutura, que permite aos vegetais controlar a saída de água de suas células. O conteúdo, portanto, não se aprofunda em discussões detalhadas sobre esses processos fisiológicos. Oferece, porém, um rico material para discussão de questões relativas ao meio ambiente, principalmente no que diz respeito às adaptações e aos aspectos evolutivos que proporcionam aos seres vivos a ocupação de ambientes com diversas condições climáticas.

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  • Categoria: Tese ou Monografia
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O Ensino a Distância aplicado a uma disiciplina de Bioquímica - Bioquímica da Nutrição

Através de um programa de formação pedagógica para pós-graduandos, o grupo de Ensino de Bioquímica da Universidade Estadual de Campinas – Unicamp e da Universidade de São Paulo – USP vem promovendo o desenvolvimento de novas disciplinas especiais de bioquímica. Uma delas foi a Bioquímica da Nutrição inteiramente planejada e aplicada por pós-graduandos para alunos de graduação. Os objetivos da disciplina, o seu conteúdo e as formas de avaliação foram completamente reestruturados de modo que pudessem ser veiculados pela Internet. A versão virtual da disciplina foi oferecida para alunos da graduação durante quatro meses. Para ser totalmente veiculada pela Internet, foi criada uma “homepage” con...

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  • Categoria: Apostila ou Roteiro de Aula
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Aprendizado e memória

Esse trabalho é resultante de notas de aula da disciplina de sistemas de memória (ministrada por mim) do curso de pós-graduação em neuropsicologia na Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp. Por ser voltado a um público heterogêneo, os tópicos foram abordados separadamente em um nível de complexidade acessível a um leitor não especialista. O texto traz definições sobre os sistemas de memória, o conteúdo emocional e suas implicações no comportamento, além da função do sono no processo de consolidação de memórias.

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  • Categoria: Vídeo ou Animação
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Transcrição

Animação ilustrativa da transcrição de parte de uma molécula de DNA. A transcrição é um processo pelo qual uma das fitas do DNA tem sua informação transferida para uma molécula de RNA complementar, através da enzima RNA polimerase. Essa enzima possui variantes, sendo a RNA pol II a responsável, em eucariotos, pela transcrição de precursores de RNA mensageiro. Após a transcrição, o RNA sofre processamento para então tornar-se mRNA. Essa etapa foi omitida para maior clareza. O mRNA é, então, traduzido pela maquinaria ribossomal, resultando num polipeptídio funcional, a proteína. Obs.: Apenas o fenômeno da transcrição é abordado pela animação.

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  • Categoria: Software
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A cinética da reação enzimática

Este Software visa a obtenção da curva de Michaelis-Menten para a cinética da reação enzimática através da simulação de experimentos laboratoriais e de três animações que simulam a relação entre enzima, substratos e produtos em diferentes pontos da curva obtida nos experimentos anteriores. O experimento 1 aborda a determinação da velocidade de uma reação. Após a adição de substrato e enzima em um tubo de ensaio, determina-se o tempo para a dosagem do produto e inicia-se a reação. Ao final do tempo estabelecido representado por um pequeno relógio, dosa-se o produto formado, obtendo os dados para a determinação da velocidade da reação. A reação é simbolizada pela mudança de coloração dos ...

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  • Categoria: Tese ou Monografia
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FUNGOS CONIDIAIS ASSOCIADOS A FOLHAS EM DECOMPOSIÇÃO DE Clusia melchiori Gleason e C. nemorosa G. Mey EM FRAGMENTO DE MATA ATLÂNTICA, BAHIA, BRASIL

Os fungos conidiais constituem um grupo diversificado, com cerca de 15.945 espécies. Contudo, pesquisas taxonômicas sobre esses fungos no Brasil permanecem escassas e pontuais abordando, sobretudo, os decompositores de substratos vegetais. A Serra da Jibóia, fragmento de Mata Atlântica inserido na Caatinga do Estado da Bahia, foi selecionada como prioritária para conservação da biodiversidade. Visando contribuir para o conhecimento dos fungos conidiais na área, folhas em decomposição de três indivíduos de Clusia nemorosa, e C. melchiori foram coletadas bimestralmente de outubro/2005 a junho/2006. No laboratório, as folhas foram lavadas, colocadas em câmara-úmida e os fungos identific...

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  • Categoria: Tese ou Monografia
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“Percepção dos Atores Sociais Quanto às Alternativas de Implantação de Sistemas de Captação e Aproveitamento de Água de Chuva em Joinville-SC”

O presente estudo teve como objetivo determinar as alternativas viáveis para a implantação de sistemas de captação e aproveitamento de água de chuva no município de Joinville-SC. Trata-se de um estudo de percepção ambiental direcionado para o aproveitamento de água de chuva em Joinville e região, com uma amostra composta por atores sociais representativos dos diversos segmentos da sociedade (órgãos governamentais e não governamentais, instituições de ensino, entidades ambientalistas, secretarias regionais, associações de moradores e iniciativa privada). Os dados para a realização do estudo foram coletados através de questionários entregues pessoalmente nas instituições e, em alguns casos, en...

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