Laboratório de Tecnologia Educacional BIBLIOTECA DIGITAL               DE CIÊNCIAS

Este programa de áudio aborda o tema alimentos orgânicos falando das suas principais características e foca as principais dúvidas da população a respeito do tema.

Proposta de experimento para detecção de proteínas em alimentos, com uso do teste do biureto (método laboratorial utilizado para a determinação de proteínas totais em uma amostra).

Este eBook aborda os principais parasitos humanos de transmissão hídrica ou por alimentos, apresentando informações sobre os ciclos de vida, além de imagens diversas sobre os mesmos.

Este programa trata das aplicações da compostagem de resíduos orgânicos e da sua importância ecológica.

Guia de curso. Tópicos incluídos: Leite, Pães, Iogurte, Queijo, Adoçantes naturais e artificiais, Carnes, Verduras e Legumes, Membrana plasmática e lipídios, Alimentos orgânicos e transgênicos, Conservantes, Paladar, Chocolate, Cafeína, Cerveja e vinho.

48 cm. The face is grey, the chest cinnamon and the belly black. There is a large white spot in the wings, more evident when flying. The beak and feet are red. Males and females are similar. The immature is grayish brown Distribution: From Texas (U.S.A) to Bolivia and Argentina. Habitat: Lives in lakes, rivers, wetlands and even in mangroves. Diet: Feeds on leaves, small seeds and aquatic invertebrates. Reproduction: The nest is built on the ground or hollow trees. The eggs are white, sometimes greenish or bluish. More than one female may lay eggs in the same nest and sometimes may even lay eggs in other species’s nests such as the white faced whistling duck (Dendrocygna viduata...

25 cm. The upper parts are brown, the inferior light brown. There are white wingbars . The supercilium and the edging of the tail are white. Male and female are similar. Distribution: South of Amazon to Paraguay, Uruguay, Argentina and Bolivia. Habitat: Open areas with some trees or scrubs, cerrado, caatinga (Brazilian scrubland) and urban areas. Diet: Feeds on insects and spiders caught on the ground. Also eats small fruits and seeds. Sometimes prey on other bird’s eggs. Reproduction: The nest is built about 1,5m from the ground on a small tree or scrub. The external part is made of thick branches and the interior of thin roots and grass. It may have up to four broods a year, e...

24cm. Identification: it is the only Brazilian thrush with reddish belly. It is the Brazilian Symbol Bird and this title has recently been given for its strong presence in the country’s popular culture, especially in poetry and music. Although it is distributed throughout Brazil (except from the Amazon region ) it is more common near the coastline as it prefers moist environments. This thrush lives in farms, forest edges and is especially common in urban parks, being one of the most typical birds in some of Southeastern Brazil largest cities. The very beautiful song is very variable, even at the individual level.The real song can only be heard in the spring, the breeding season when ...

Figure shows how insulin increases glucose uptake by cells.

Este programa de áudio trata das principais características dos produtos transgênicos e dos possíveis riscos que estes alimentos podem trazer nossa alimentação.

Guia do professor desenvolvido pelo projeto EMBRIAO sobre o tema: DNA, a receita da vida e o seu código. Este guia aborda os seguintes produtos: (�udios) - Biografia: James Watson e a descoberta da estrutura do DNA - Biografia: Rosalind Franklin, uma vida dedicada à Ciência - Entrevista: DNA e proteínas - Ciência em Destaque: DNA (Software): - Síntese proteica - Qual é a palavra? DNA, a receita da vida e o seu código (Experimentos): - Detecção de proteínas nos alimentos com uso do teste do biureto - Extração de DNA

Guia do professor desenvolvido pelo projeto EMBRIAO sobre o tema: Movimentos dos materiais e da energia na natureza. Este guia aborda os seguintes produtos: (�udio): • Entrevista: Compostagem de alimentos (Vídeos): • Energia: Trocas de energia entre homem e ambiente • Energia: Energia e vida (Softwares): • Ciclo do oxigênio • Viajando com o nitrogênio – volume 1 • Viajando com o nitrogênio – volume 2 • Qual é a palavra? Movimentos dos materiais e da energia na natureza

Guia do professor desenvolvido pelo projeto EMBRIAO sobre o tema: Saúde ambiental. Este guia aborda os seguintes produtos: (�udios) BIOGRAFIAS: - Oswaldo Cruz, uma vida dedicada à saúde pública - Carlos Chagas, exemplo na história da Ciência brasileira PROFISSÕES: - Químico ambiental ENTREVISTA: - Alimentos orgânicos CIÊNCIA EM DESTAQUE: - Saúde ambiental (Experimentos) - Tratamento de água - Efeito da radiação UV no desenvolvimento de algas - aulas 1, 2 e 3 (Software) - Qual é a palavra? Saúde ambiental

Este infográfico sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC´S) tem o objetivo de abordar de maneira rápida e superficial sobre o tema das plantas que podem ser utilizadas como fonte de alimento e suplemento nutricional, uma vez visto que em nosso pais um dos maiores problemas sociais que enfrentamos é a fome de milhões de pessoas. Informações alimentares como essas podem ajudar na democratização dos alimentos e combate à fome e desnutrição. Ele traz três das PANC´S mais conhecidas e seus principais benefícios nutricionais.

O trabalho realizado teve como objetivo apresentar o estudo a respeito do Milho Bt, uma planta geneticamente modificada, que possui resistência contra certos grupos de insetos como as lagartas do cartucho de milho, a broca-do-colmo, lagarta-da-espiga, lagarta-elasmo. O Milho Bt é obtido por meio de técnicas e métodos que utilizam a bactéria Bacillus thuringiensis como principal precursora da manipulação genética utilizada. Essa bactéria tem capacidade de produzir cristais proteicos chamados de delta-endotoxinas que possuem as propriedades inseticidas, e são expressos pelos genes CRY. Desta forma através da engenharia genética os genes dessas bactérias foram retirados de seu DNA ...

O trabalho realizado teve como objetivo apresentar o estudo a respeito do Milho Bt, uma planta geneticamente modificada, que possui resistência contra certos grupos de insetos como as lagartas do cartucho de milho, a broca-do-colmo, lagarta-da-espiga, lagarta-elasmo. O Milho Bt é obtido por meio de técnicas e métodos que utilizam a bactéria Bacillus thuringiensis como principal precursora da manipulação genética utilizada. Essa bactéria tem capacidade de produzir cristais proteicos chamados de delta-endotoxinas que possuem as propriedades inseticidas, e são expressos pelos genes CRY. Desta forma através da engenharia genética os genes dessas bactérias foram retirados de seu DNA ...

Um sistema agroflorestal é uma prática de agricultura sustentável que integra árvores, culturas agrícolas e/ou animais em uma mesma área de maneira harmoniosa. Este sistema promove a biodiversidade, melhora a qualidade do solo, conserva recursos naturais e contribui para a segurança alimentar. É uma abordagem que visa combinar o cultivo de alimentos com a proteção e a restauração do meio ambiente.

Um sistema agroflorestal (SAF) é uma estratégia de uso da terra que combina o cultivo de árvores, arbustos e plantas com a agricultura ou a pecuária em uma mesma área. Esse método promove a integração sustentável de elementos florestais e agrícolas, gerando benefícios econômicos, ambientais e sociais. Um resumo visual para representar um SAF pode incluir uma imagem que ilustra uma paisagem agrícola com árvores intercaladas, mostrando a coexistência de cultivos agrícolas e vegetação florestal. Essa integração beneficia a biodiversidade, a conservação do solo, a captura de carbono e a produção de alimentos.

Diante de um cenário de mudanças climáticas, a agricultura convencional se mostra um grande vilão da sustentabilidade. A agrofloresta é um sistema agrícola que combina árvores, arbustos, culturas e até animais em um ecossistema interconectado. Essa técnica surge como uma alternativa viável para garantir disponibilidade de alimentos e preservação da natureza. Ela preza pela diversidade e utiliza os processos naturais que ocorrem na floresta a seu favor. Nesse podcast, aprofundamos no funcionamento da agrofloresta, explorando princípios da agroecologia e exemplos concretos de como esse conhecimento pode ser aplicado.

As abelhas têm formas únicas de comunicação, usando feromônios para transmitir informações sobre sua identidade e tarefas. Além disso, elas dançam para indicar a localização de flores com néctar. Nas colmeias, a organização é precisa, com diferentes tipos de abelhas, como operárias, zangões e rainhas, cada uma com funções específicas. As abelhas coletam néctar das flores para fazer mel, que é transformado através de enzimas, armazenado nos favos e usado como alimento. Elas também picam para proteger a colmeia, mas isso resulta em sua morte, devido ao ferrão venenoso. Além disso, as abelhas são essenciais na polinização de plantas, desempenhando um papel crucial...