[BDC] A fermentaÃ§Ã£o e a produÃ§Ã£o de pÃ£o â€“ Aula 2

A fermentaÃ§Ã£o e a produÃ§Ã£o de pÃ£o â€“ Aula 2

Preparar frascos com massa sem fermento, com fermento quÃmico e com fermento biolÃ³gico e comparar os resultados.

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Nanci Miksza Vivian 31/07/2011, 16:42 Nota 2

Experimento Ã³timo, eu jÃ¡ havia realizado em sala de aula no Ensaino Fundamental. Este tipo de atividade experimental estimula as interaÃ§Ãµes dialÃ³gicas entre os alunos e com o professor.

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