ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS: ANÁLISE DE IMPACTOS AMBIENTAIS, ABORDAGEM SÓCIO-EDUCACIONAL E PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE BIODIESEL E SABÃO

A energia, no panorama mundial atual, tornou-se uma peça essencial para o crescimento dos países. Grande parte da energia utilizada emana de fontes fósseis, principalmente do petróleo, portanto, tornam-se cada vez mais significativas as pesquisas e o desenvolvimento de novas fontes alternativas de energia, realçando a preocupação com os parâmetros sustentáveis. Assim como há uma preocupação com a escassez do petróleo e com o desenvolvimento de alternativas sustentáveis para produção de energia, observa-se também outro problema que aflige a todos: o aquecimento global e seus impactos no clima, no bem-estar e saúde dos seres vivos. O aquecimento global é um fenômeno natural do planeta, mas vem sofrendo alterações graves, que estão ficando cada vez mais nítidas devido ao aumento dos fatores que contribuem para seu avanço descomunal. O descarte e/ou tratamento incorreto do lixo, um dos grandes vilões ambientais que contribuem significativamente para a expansão do aquecimento global, é destaque neste trabalho, em especial o óleo residual proveniente de frituras, o qual mais de 200 milhões de litros vai, por mês, parar em rios e lagos, comprometendo o meio ambiente. O presente trabalho mostra, além de uma abordagem de Educação Ambiental feita nas comunidades escolares dos Colégios Mickey, VEJA (Abreu e Lima, PE) mediante a problemática levantada entorno do lixo, em especial do óleo residual de frituras, a busca de alternativas para reciclagem deste resíduo, cujo descarte é altamente maléfico ao desenvolvimento de outros seres vivos, contribuindo assim para um desequilíbrio ecológico. Objetiva-se com este trabalho, estabelecer meios conscientes de reaproveitamento do óleo residual de frituras, diminuindo o impacto provocado pelo descarte indevido e proporcionando um aprendizado, estimulado pela curiosidade dos alunos, envolto pelas políticas de Educação Ambiental e CTSA (Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente); além da produção do biodiesel e sabão em parâmetros sustentáveis. Foram feitas coletas de óleo residual de frituras pelos alunos das escolas envolvidas e por fieis da Paróquia Nossa Senhora do Rosário e Capela São José (Igarassu, PE) em restaurantes, lanchonetes, cozinhas e em domicílios. Houve a classificação dos óleos de acordo com o grau de deterioração, a produção de biodiesel pela rota metílica num maquinário feito com material reciclável e a produção de sabão por parâmetros convencionais. A reação de transesterificação do biodiesel e saponificação do óleo residual foi feita com sucesso; Foram abordados assuntos sobre reciclagem, impactos ambientais do lixo e aquecimento global nas celebrações religiosas, aproveitando o ensejo da Campanha da Fraternidade 2010 e na sala de aula, em parâmetros interdisciplinares nas disciplinas de Ciências, Educação Ambiental, Biologia e Química. Os indivíduos envolvidos no trabalho se mostraram conscientes aos impactos do descarte incorreto e às alternativas de reciclagem deste óleo para fins sustentáveis de obtenção de energia e renda; percebeu-se também que os alunos adquiriram uma consciência ecológica e notou-se o interesse dos mesmos para trabalhos posteriores em Ciência e Tecnologia. Lança-se também, ideias para o desenvolvimento de tecnologias para o sabão e biodiesel proveniente de óleo residual de frituras para geração de renda às comunidades de baixa renda. Vê-se claramente o ganho que esse trabalho proporcionou ao meio ambiente, diminuindo o problema do lixo (pelo óleo residual), transformando mentes e ressuscitando valores de respeito com a mãe natureza que nunca cessa de privilegiar-nos com seus recursos indispensáveis à nossa sobrevivência.

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