BioquÃmica Experimental: Proposta para o ensino de Açúcares Redutores
- Enviado por Angela Carine Moura Figueira - 03/03/2010
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Apresenta-se um módulo didático para o ensino de açúcares no Ensino Superior, utilizando açúcares simples, o reagente de Benedict e a Glicose Oxidase. Relatamos também nossa experiência na aplicação de tais módulos à s turmas de Licenciatura em QuÃmica e Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Maria durante a disciplina de BioquÃmica Experimental.
Bom material didático!