Laboratório de Tecnologia Educacional BIBLIOTECA DIGITAL               DE CIÊNCIAS

Agente catalisador é todo aquele que acelera uma determinada reação.
O mesmo efeito acontece com fígado de boi e batata.
reação acontecer de maneiras diferentes, por causa de diferenças de temperatura, superfície de contato
As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular