Detecção de proteínas nos alimentos com uso do teste do biureto
- Enviado por Eduardo Galembeck - 23/09/2011
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Proposta de experimento para detecção de proteínas em alimentos, com uso do teste do biureto (método laboratorial utilizado para a determinação de proteínas totais em uma amostra).
| Extensão | Descrição | Requisitos | Instruções |
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Informações Gerais
- Subtipo:aula
- Direitos autorais ou restrições:
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Informações Pedagógicas
- Nível escolar alvo:
Citação (ABNT)
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ROSSI-RODRIGUES, B. C., HELENO, M. G., SANTOS, R. V. D., et al. Detecção de proteínas nos alimentos com uso do teste do biureto Biblioteca Digital de Ci�ncias, 23 sep. 2011. Disponível em: <https://www.bdc.ib.unicamp.br/bdc/visualizarMaterial.php?idMaterial=1076>. Acesso em: 26 abr. 2025.
Avaliações (10)
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Excelente abordagem. Considera materiais que fazem parte da realidade dos alunos e de fácil execução.
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O conteudo foi de fácil acesso, apresenta uma linguagem bem simples, e me ajudou bastante na prova que estou estudando, valeu!!!
Nota 9 -
O material é excelente! Principalmente como subsídio para docentes! terei enorme prazer em divulgar o material! Parabéns pela elaboração! álias, a nota é 10 estrelinhas! imagino que ao clicar a nota foi 8 , um erro!
Adriana
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O material é excelente, um grande auxílio nas aulas, pois alunos assimilam melhor o coteúdo teórico quando relacionado às práticas.
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Ótimo material!
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Perfeito!!! Utilizei em aula práica de bioquímica para alunos do curso de licenciatura em Biologia. Excelente material de auxílio as aulas práticas.
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Gostei da atividade e recomendo para demais colegas.
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Apresenta de forma prática uma aula pratica interessante e muito util para o aprendizado e facil aplicação em sala de aula
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O experimento 'detecção de proteínas nos alimentos com o uso do teste do biureto é uma boa maneira de aplicar a teoria de maneira dinâmica e não tão complicada. O material é bastante explicativo e de fácil compreensão. Além disso, o experimento proposto requer materiais de fácil obtenção e equipamentos simples. Isso torna o experimento bastante viável numa aula prática de biologia.
Muito bom o material, foi muito proveitoso pois consegui aplicar a técnica com facilidade já que leciono em um colégio público com poucos recursos disponíveis.