Laboratório de Tecnologia Educacional BIBLIOTECA DIGITAL               DE CIÊNCIAS

Ferramenta de auxílio às aulas práticas de bioquímica. O Software apresenta alguns conceitos fundamentais sobre dosagem de proteínas e possibilita ao usuário a realização de uma animação da dosagem de proteínas por meio da reação do biureto e uso do espectrofotômetro.

Vídeo demonstrativo da reação do biureto para quantificação de proteínas. A reação consiste na interação das proteínas (ou oligopeptídios) com o Cu²⁺ do sulfato de cobre (CUSO₄) em meio alcalino. Após esta reação, deve-se quantificar por meio de um espectrofotômetro.