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Emoções à mesa: a relação entre alimentação e a saúde mental

No episódio do podcast apresentado por João Rocha e Laura Diniz, estudantes de biologia na UNICAMP, o foco é a relação entre alimentação e saúde mental. Os anfitriões exploram como as emoções são influenciadas não apenas por fatores externos, mas também por reações químicas no cérebro, particularmente a interação entre neurotransmissores e hormônios. Eles discutem a importância de aminoácidos, essenciais para a sintetização de proteínas e neurotransmissores como serotonina e dopamina, e como uma dieta balanceada pode melhorar o bem-estar emocional. O episódio destaca os perigos dos alimentos ultraprocessados, que podem desregular o sistema nervoso e estar associados a distúrbios emocionais, ...

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Como os alimentos afetam as emoções

Essa ilustração aborda os conceitos de como diferentes tipos de alimentos influenciam as emoções humanas, representados pelas duas portas do elevador, uma com um rosto triste e outra com um rosto feliz. O conceito de impacto dos alimentos no organismo é visto nos ícones de órgãos, simbolizando os diferentes sistemas do corpo. Alimentos industrializados e ricos em açúcar estão à esquerda, com uma seta indicando

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Pica-pau-branco ou Birro ( Melanerpes candidus )

Comprimento: 28cm Identificação: inconfundível por ter o corpo branco, asas e parte superior da cauda negras e uma mancha amarela na face. O pica-pau-branco também é conhecido como birro ou cri-cri, sendo estes nomes referentes ao seu canto. Vive em pequenos grupos, de 3 a 8 indivíduos, que fazem muito barulho quando estão se deslocando. Assim como outros pica-paus sua dieta é baseada em insetos e suas larvas que captura com marteladas aos troncos de árvores onde se escondem. O ninho é construido em um buraco natural ou feito pelo casal em árvores de madeira mole. A fêmea bota 3 ou 4 ovos. Os filhotes saem do ninho depois de mais ou menos 35 dias.

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Corujinha-do-mato ( Megascops ( Otus) choliba )

Comprimento: 20-24cm Identificação: só pela silhueta já é possível distinguir esta das demais espécies de corujas que ocorrem em áreas urbanas, onde a única outra espécie de tamanho semelhante é a coruja-buraqueira (Athene cunicularia), que tem hábitos predominantemente diurnos e passa a maior parte do tempo no chão, enquanto a corujinha-do-mato é estritamente noturna e fica quase sempre empoleirada em árvores. Sua aparência também se destaca pela íris amarela, pelos tons acizentados das penas e pelas pequenas ``orelhas´´(nem sempre visíveis). É uma das corujas mais comuns em cidades, parques urbanos e fazendas. Seu canto lembra o de um sapo-cururu. Caça grandes insetos ...

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Choca-da-mata ( Thamnophilus caerulescens )

Identificação: o gênero Thamnophilus ainda é motivo de muitas controvérsias entre os ornitólogos que ainda não chegaram a conclusões bem fundamentadas sobre o status taxonômico de boa parte de suas espécies, inclusive a choca-da-mata. Seu nome em inglês, variable antshrike, diz muito sobre sua aparência, que é de fato muito variável. Existem pelo menos 12 subespécies e talvez algumas delas ainda sejam separadas em espécies distintas. Como se não bastasse ainda há uma outra espécie, na verdade um grupo de subespécies que têm sido elevadas a espécies, que é o das chocas-pintalgadas (Thamnophilus punctatus), muito parecidas com as chocas-barradas, mas tendendo a apresentar uma coroa mais negra ...

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FATORES QUE PROVOCAM A DIMINUIÇÃO DA SENSIBILIDADE DOS RECEPTORES DE INSULINA NAS CÉLULAS ALVO

A Resistência Insulínica (RI) refere-se à diminuição da ação da insulina nas células alvo, adipócitos e células musculares. Pode ser uma condição genética ou adquirida. O estudo sobre Resistência Insulínica tem sido complementar as pesquisas que envolvem diabetes, obesidade, hipertensão, além de dislipidemia e cardiopatia isquêmica, pois através deles são fornecidos novos parâmetros e tratamentos para a RI. Há uma ligação particular entre RI e Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2), mesmo sendo tema de muitas controvérsias. O metabolismo de minerais como o zinco e o magnésio se mostram alterados na presença da obesidade, sendo que estes são importantes em mecanismos enzimáticos. A deficiência desse...

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