Fermentação Alcóolica
- Enviado por Priscila Ferreira Papa - 24/03/2008
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A presente imagem visa mostrar os processos pelo qual a molécula de piruvato passa durante a fermentação alcóolica em leveduras. As estruturas encontram-se sob a forma molecular. A molécula de piruvato, junto com a molécula da coenzima TPP, sofre redução, posteriormente uma descarboxilação, uma seg...
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