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Nutrição

O objetivo específico do software é oferecer os conceitos fundamentais sobre o tema de modo simplificado, tornando-os acessíveis à maioria dos estudantes do ensino médio, possibilitando a aquisição de novos conhecimentos, a solução de dúvidas e, principalmente, o surgimento de novas questões sobre um tema que ainda tem muitos aspectos a serem explorados. O software tem a vantagem do recurso visual e do caráter dinâmico que facilitam o entendimento das reações que não são de fácil compreensão para todos os alunos. A informação é apresentada de diferentes maneiras: textos, esquemas, figuras e animações. O software apresenta conceitos básicos sobre a bioquímica e fisiologia humanas, ...

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Nutrição e Esporte: Uma abordagem bioquímica

Guia de Disciplina tratando de tópicos relacionados ao tema, como: Déficit e consumo máximo de oxigênio, Limiar de lactato, Adaptações metabólicas ao exercício, Estresse oxidativo e defesa antioxidante, Suplementos alimentares e hidratação.

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Emoções à mesa: a relação entre alimentação e a saúde mental

No episódio do podcast apresentado por João Rocha e Laura Diniz, estudantes de biologia na UNICAMP, o foco é a relação entre alimentação e saúde mental. Os anfitriões exploram como as emoções são influenciadas não apenas por fatores externos, mas também por reações químicas no cérebro, particularmente a interação entre neurotransmissores e hormônios. Eles discutem a importância de aminoácidos, essenciais para a sintetização de proteínas e neurotransmissores como serotonina e dopamina, e como uma dieta balanceada pode melhorar o bem-estar emocional. O episódio destaca os perigos dos alimentos ultraprocessados, que podem desregular o sistema nervoso e estar associados a distúrbios emocionais, ...

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Roadside Hawk ( Rupornis magnirostris )

36 cm. The legs and the beak are yellow. The tail is short and the wings are broad, with a somewhat rectangular shape when flying. The chest is light brown streaked in different colors and the upper parts are in shades of gray. The immature is brown and striated. The female is slightly larger than the male. Distribution: From Mexico to Argentina. Habitat: Inhabits cerrado, gallery and secondary forests, fields, farms and cities. Diet: Big insects, amphibians, small lizards , mammals and birds. Sometimes hunts perched bats. May follow groups of coatis or monkeys, catching animals displaced by their movements. Reproduction: The nest is a platform built on the top of tall trees....

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O que comemos - Região Nordeste - Calorias

Vídeo que ilustra o papel das calorias na alimentação. O vídeo é introduzido com a ilustração dos costumes alimentares da população da região Nordeste do Brasil, a partir de um prato típico da região é introduzido o tema principal.

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O que comemos - Região Norte - Carboidratos

Vídeo que ilustra o papel dos carboidratos na alimentação e processo pelo qual são digeridos em nosso organismo. O vídeo é introduzido com a ilustração dos costumes alimentares da população da região Norte do Brasil, a partir de um prato típico da região é introduzido o tema principal.

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O que comemos - Região Sudeste - Gorduras

Vídeo que ilustra o papel das gorduras na alimentação e processo pelo qual são digeridas em nosso organismo. O vídeo é introduzido com a ilustração dos costumes alimentares da população da região Sdeste do Brasil, a partir de um prato típico da região é introduzido o tema principal.

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O que comemos - Região Sul - Proteínas

Vídeo que ilustra o papel das proteínas na alimentação e processo pelo qual são digeridas em nosso organismo. O vídeo é introduzido com a ilustração dos costumes alimentares da população da região Sul do Brasil, a partir de um prato típico da região é introduzido o tema principal.

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BIOLOGIA MOLECULAR PARA O ENSINO MÉDIO

Este trabalho BIOLOGIA MOLECULAR PARA O ENSINO MÉDIO surgiu da observação, no Curso de Especialização em Biologia Molecular e Genética, sobre a necessidade de texto de apoio didático sobre a Biologia Molecular que pudesse ser utilizado para no Ensino Médio, especialmente para se trabalhar os temas transversais. Assim, na disciplina de Aspectos Interdisciplinares II, os alunos, na maioria professores do ensino fundamental e médio, produziram textos sobre os diferentes temas da Biologia Molecular, segundo suas necessidades. Assim, esperamos contribuir para o ensino e aprendizagem da Biologia Molecular, uma importante área, presente no cotidiano, que permeia e auxilia várias outras áreas das Ci...

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O que comemos - Região Centro Oeste - Vitaminas

Vídeo que ilustra o papel das vitaminas na alimentação e seu papel em nosso organismo. O vídeo é introduzido com a ilustração dos costumes alimentares da população da região Centro-oeste do Brasil, a partir de um prato típico da região é introduzido o tema principal.

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PANC´S - Plantas Alimentícias Não Convencionais

Este infográfico sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC´S) tem o objetivo de abordar de maneira rápida e superficial sobre o tema das plantas que podem ser utilizadas como fonte de alimento e suplemento nutricional, uma vez visto que em nosso pais um dos maiores problemas sociais que enfrentamos é a fome de milhões de pessoas. Informações alimentares como essas podem ajudar na democratização dos alimentos e combate à fome e desnutrição. Ele traz três das PANC´S mais conhecidas e seus principais benefícios nutricionais.

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